Growler Cerveja: Descubra pra que serve e como usar

Que as cervejas artesanais estão, cada vez mais, tomando conta do mercado, isso ninguém pode negar. Elas são tão boas e chegaram para ficar no Brasil que trouxe pra cá uma prática muito comum na Europa e nos Estados Unidos: o uso do growler cerveja.

Você ainda não sabe o que é isso? Então, vou te explicar. Já imaginou tomar sua cerveja preferida em qualquer lugar e a qualquer hora? E o melhor, com o mesmo aroma e sabor de ter sido tirado na hora de uma torneira de chopperia. Delícia, né? Pois é. Foi pensando nessa praticidade que esse recipiente foi criado.

Quer saber mais? Então, continue comigo.

O que é um Growler Cerveja e Qual o Mais Indicado?

O Growler cerveja é um garrafão, com um fechamento em rosca, também conhecida como Flip Top, que tem a finalidade de armazenar cervejas ou chopes.

Tem Growler que é feito de cerâmica e de alumínio, mas o mais indicado são aqueles feitos de vidro. Em primeiro lugar, porque a cerâmica é muito cara, o que torna o produto muito menos acessível. Agora falando em alumínio, a fim de baratear o produto, a grande maioria dos growlers feitos desse material não têm paredes duplas, o que faz com que a cerveja troque calor com o ambiente muito rapidamente, fazendo com que ela esquente. Portanto, é pensando no custo e no benefício que eu indico os feitos de vidro. Nesse caso, opte sempre por um na cor âmbar, que protege contra os raios UV e garante a qualidade da bebida.

O Growler cerveja permite que você leve para a casa aquela cerveja preferida, mas que só tem nas lojas especializadas ou nas torneiras de grandes choperias. E o melhor? Ele conserva a bebida por até 10 dias, desde que ela seja armazenada da forma correta, como eu vou explicar aqui embaixo.

Ah! E tem mais uma coisa. É melhor você comprar um Growler de 1 litro do que os maiores. Isso porque você deve beber quase todo o conteúdo de uma vez ou, no máximo, por 2 vezes. Não adianta se você beber a cerveja ao longo de vários dias, pois uma vez que ele foi aberto a perda do gás é quase igual a de uma garrafa.

5 Vantagens de se ter um Growler

1. Mais aroma e sabor em sua cerveja, no estado 100% natural;
2. Beba mais gastando menos, pois você está deixando de pagar por processos industriais de pasteurização e envase;
3. Growler cerveja é a forma mais sustentável de se consumir a bebida;
4. Design compacto e fácil de carregar para qualquer lugar;
5. Conheça mais estilos de cervejas!

Essa última é beeeem legal e eu vou até explicar porque não é tão óbvio quanto parece.

Alguns estilos de cervejas artesanais não estão disponíveis em latas ou garrafas. Isso porque elas são sazonais e as cervejarias costumam envasar somente aquilo que é mais comercial. Então, se você gosta de provar novos sabores e ter novas experiências, com um growler a possibilidade de conhecer mais variedades aumenta muito.

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Posso colocar todos os tipos de cerveja em um Growler?

Um Growler Cerveja é pensado especificamente para as cervejas oferecidas sob pressão, ou seja, em torneiras, também conhecidas como On Tap.

Então, para usá-lo é muito simples. Procure uma loja ou cervejarias que possuam esse serviço e peça para eles encherem. Você pode escolher qualquer estilo, desde as mais leves até as mais encorpadas.

Por que o Growler de Cerveja está tão em alta?

A resposta para essa pergunta eu já dei ali em cima, quando citei as vantagens de se ter um Growler Cerveja. E, no cenário atual, talvez a vantagem principal seja mesmo a sustentabilidade.

A prática prazerosa para os apreciadores de uma boa cerveja diminui o consumo de garrafas de vidro e latinhas de alumínio. Quer coisa melhor para o meio ambiente? 😀

De onde surgiu o nome Growler?

Apesar do armazenamento das cervejas em Growlers já ter tomado conta de todo o mundo, ele surgiu nos Estados Unidos.

A invenção é datada do século XIX e a intenção era sanar um problema da época: consumir cerveja fresca sem precisar ir buscar na cervejaria toda hora, já que envasar cervejas não era uma prática daquela época.

Mas para a tarefa de encher os garrafões, os pais mandavam as crianças e elas deixavam cair boa parte do conteúdo pelo caminho. Dizem que, quando isso acontecia, os pais rosnavam, ou “growl” em inglês. E daí veio o nome desse recipiente!

Mas ainda tem uma segunda teoria, que salva as pobres criancinhas dessa culpa. Alguns especialistas da língua inglesa sugerem que o nome tem como referência o barulho que o gás carbônico da cerveja faz quando o líquido é agitado. Esse barulho também lembra um rosnar, ou “growl”. E aí, qual teoria você acha que é a verdadeira?

Como conservar meu Growler?

A primeira coisa que você precisa saber é: não encha seu growler cerveja até o topo. Deixe um pequeno espaço vazio, respeitando a marcação com o limite do preenchimento. Mas também esteja atento aos tópicos que vou citar abaixo.

• Limpe sempre seu Growler com água corrente e duas gotinhas de detergente neutro. Nada de álcool ou outro produto de limpeza.
• Limpe imediatamente após o uso, nada de deixar acumulando sujeira na pia;
• Para uma limpeza perfeita, chacoalhe bastante e um bom enxague é o que realmente faz diferença. Nunca deixe resquício de espuma ou detergente dentro do recipiente. Eu já dei essa dica no post sobre o copo ideal para cada tipo de cerveja;
• Tenha cuidado ao manusear. Não deixe cair ou bater na pia, pois qualquer rachadura ou trinco pode prejudicar a pressão interna. Caso aconteça dele trincar, descarte e compre outro imediatamente. Ele pode não quebrar na hora, mas com a pressão na hora que estiver cheio de cerveja, ele pode estourar. Questão de segurança, né?
• Se ele estiver guardado por um tempo, mesmo que esteja limpo, passe um pouco de água antes de levá-lo para recarregar. Isso ajuda a remover qualquer poeira de seu interior e preserva o sabor da bebida.

Onde posso comprar um Growler para Cervejas Artesanais?

Gostou da ideia e da comodidade de se ter um Growler Cerveja? É muito legal mesmo e também uma ótima opção de presente!

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Todas as choperias vão aceitar seu Growler cerveja, ainda que muitas delas ainda não tenham tido essa ideia espetacular. E sabe do que mais? Muitas das que já são adeptas a esse recipiente, oferecem até descontos nas bebidas a fim de fidelizar os fregueses!

Então, se você gostou desse novo jeito de beber cerveja, compartilhe esse post com seus amigos e ajude a espalhar a ideia!

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