Copo de Cerveja: Qual é o melhor para cada estilo?

Depois de uma semana inteira de trabalho, apreciar a sua cerveja favorita é muito prazeroso, mas se for no copo de cerveja correto será ainda melhor!

Apesar de muita gente desconhecer a diferença entre eles e outras tantas acharem esse assunto besteira, não é a toa que os produtores das melhores cervejas indicam, em seus rótulos, qual é o copo indicado para aquele estilo.

A fim de realçar as características de cada cerveja, como cores, espumas e aromas, o copo certo tem o poder de transformar a sua experiência como apreciador e, neste artigo, iremos mostrar qual é o indicado para cada rótulo e te dar dicas importantíssimas de verdadeiros conhecedores de uma boa cerveja artesanal.

Então, vamos conferir?

Copo de cerveja gelado? Você está fazendo isso errado!

Em primeiro lugar, e tão importante quanto apreciar sua bebida no copo de cerveja correto, é saber que cada cerveja artesanal tem uma temperatura indicada para apreciação e que ela vem sempre indicada no rótulo.

Então, é essencial que o copo esteja em temperatura ambiente para preservar o que de melhor a bebida tem.

Quando você resfria um copo, deixando-o dentro do congelador por horas, faz com que o contato da bebida com a temperatura do copo produza um choque térmico, ocasionando uma condensação que irá diluir a cerveja e alterar seu sabor e aroma.

Além disso, o copo gelado também corrobora com a contaminação por micro-organismos. E, portanto, agora que você já sabe disso, se alguém te oferecer um copo gelado, recuse.

Encontre várias opções de copos e taças para apreciar suas cervejas artesanais.

Copo Pint (Caldereta)

O Copo Pint, também chamado de Pub Pint, possui formato simples e uma curvatura na parte superior que ajuda na organização na hora de empilhar os copos um dentro do outro.

Ele comporta uma grande quantidade de cerveja, sendo de 568 ml nos países europeus ou 463ml nos Estados Unidos, onde são comumente encontrados.

Portanto, nesses países você só vai encontrar para esses volumes. Porém, aqui no Brasil, também encontramos a versão mini, também chamada de Caldereta ou Half-pint, indicado para beber as cervejas do tipo Ale, mas também serve como coringa para outros estilos.

Copo Bock (ou Taça Sommelier)

Similar a uma tulipa, o Copo Bock leva esse nome para homenagear o estilo de cerveja mais indicado para beber nele.

Além de realçar a cor e o aroma da bebida, ele ainda permite agitar a cerveja em movimentos rotativos, sem ter o risco de que ela transborde e ultrapasse o limite do copo.

É indicado para Bock e para cervejas que formam bastante espuma.

Copo IPA

Num lindo e imponente formato, o copo se alarga no meio e afina na medida em que se aproxima do bocal.

Essa forma típica do IPA Glass favorece a liberação de aromas das cervejas lupuladas.

Copo Weizen

Fino, elegante, comprido e capaz de comportar muitos ml de uma saborosa cerveja, através do Copo Weizen é possível admirar toda a beleza da bebida, suas cores e o correto desenvolvimento de uma espuma cremosa.

Graças a boca mais larga do que a base, o aroma se intensifica a cada gole, sendo indicada para cerveja Weiss, que deve ser servida de uma única vez por conta de seus sedimentos, ou para Witbier.

Taça Beer Sommelier

A taça Teku foi criada na Itália, por um especialista em análise sensorial e é outro coringa. Geralmente é utilizada em concursos por Beer Sommelier e exalta as melhores características de cada tipo de cerveja.

Dicas para apreciar melhor uma cerveja

Uma boa cerveja artesanal não deve ser desperdiçada. Por isso, deve ser bem harmonizada e ser corretamente servida.

Além disso, queremos compartilhar outras dicas importantes, que são:

• Lave sempre a mão, utilizando detergente neutro e o lado liso da esponja;
• Enxugue bem e de forma natural. Os fiapos deixados pelos panos de prato e outros tecidos, mesmo que não sejam vistos a olho nu, atrapalham na degustação;
• Deixá-los com eventuais resíduos de água ou espuma também contribui para a formação de saponáceos, que roubam o sabor e o colarinho formado pela cerveja.

Se você cuidar bem do seu copo de cerveja, terá uma rica experiência em seus encontros com amigos ou em seus momentos relax de degustação.

Então, dê um up no seu barzinho com uma coleção incrível e continue acompanhando nossas postagens para ter acesso a mais dicas curiosas e conhecer mais sobre a cultura de Minas Gerais.

Até a próxima!

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